sexta-feira, 10 de janeiro de 2014

PUDIM GIGANTE!

Havia prometido fazer para os babies daqui de casa um pudim bem grande. Como no fim de ano não fiz esta sobremesa, prometi fazer depois.



Não dobrei a receita de pudim de leite condensado, diminui a quantidade de ovos (4) e  de leite mais acrescentei uma caixinha de creme de leite. A calda fiz com duas medidas de açúcar e uma de água. Assei em banho maria no forno coberto com papel alumínio amarrado com barbante por 1 h e 20 min. Ficou uma delícia, bem leve e derrete na boca, quase rachou na hora de desenformar, a forma é alta, mas deu certo.


Um comentário:

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